| Rekomenduojami reikšminiai žodžiai lietuvių kalba | Rekomenduojami reikšminiai žodžiai anglų kalba |
|---|---|
| Chemija | Confectionery |
| Gastronomija | Culinary |
| Konditerija | Gastronomy |
| Kulinarija | Food Technology |
| Maisto sauga | Food Toxicology |
| Maisto technologijos | Food Security |
Lietuvos ištekliai
Spausdinti leidiniai bibliotekoje
► Spausdintus leidinius rasite Virtualioje bibliotekoje.
- Gastronomija / Konditerija / Kulinarija / Maisto sauga / Maisto technologijos / Maisto ruošimas ► Paieškos rezultatai KK Virtualioje bibliotekoje
- Culinary / Food Technology / Food Security ► Paieškos rezultatai KK Virtualioje bibliotekoje
Kolegijos ištekliai
El. knygos
► Kauno kolegijos institucinė talpykla
(Prieiga su kolegijos el. pašto prisijungimu)
- Koscelkovskienė, I., & Pupelienė, I. (2017). Maisto biochemijos laboratorinių darbų metodinė priemonė (1 dalis). Kauno kolegija. http://dspace.kaunokolegija.lt//handle/123456789/1452
- Steponavičienė, A., Kraujutienė, I., Vasiliauskienė, N., & Oršvilienė, R. (2020). Geros higienos praktikos taisyklių taikymas maisto produktų prekybos įmonėse. Kauno kolegijos Reklamos ir medijų centras. http://dspace.kaunokolegija.lt//handle/123456789/4213
- Vasiliauskienė, N. J. (2020). Pusryčiai, pietūs, vakarienė. Kauno kolegijos Reklamos ir medijų centras. http://dspace.kaunokolegija.lt//handle/123456789/4212
► Kitų temų el. knygos Kauno kolegijos institucinėje talpykloje: http://dspace.kaunokolegija.lt
Kauno kolegijos studentų baigiamieji darbai
► Kauno kolegijos institucinė talpykla
(Prieiga su kolegijos el. pašto prisijungimu)
- Studentų baigiamieji darbai: http://dspace.kaunokolegija.lt
Prenumeruojami ištekliai
El. knygos
► KTU el. knygos
(Prieiga su KTU el. knygoms skirtu slaptažodžiu, kurį sužinosite prisijungę db.kaunokolegija.lt)
- Damašius, J. (2022). Pieno produktų gamybos technologiniai skaičiavimai : metodinė priemonė. Technologija. https://doi.org/10.5755/e01.9786090217917
- Damašius, J. (2013). Pieno ir pieno produktų mokslas ir technologija : laboratoriniai darbai : metodinė priemonė (1-asis-a laida. leid.). Technologija. https://doi.org/10.5755/e01.9786090210857
- Jasutienė, I. (2013). Maisto kokybės ir saugos valdymas : mokomoji knyga (1-asis-a laida. leid.). Technologija. https://doi.org/10.5755/e01.9786090210635
- Juodeikienė, G. (2013). Maisto sauga ir toksikologija : metodinė priemonė (1-asis-a laida. leid.). Technologija. https://doi.org/10.5755/e01.9786090210864
- Pukalskas, A. (2013). Maisto biotechnologija : laboratoriniai darbai : mokomoji knyga (1-asis-a laida. leid.). Technologija. https://doi.org/10.5755/e01.9786090210611
- Ramonaitytė, D. T. (2020). Maisto chemijos pagrindai : vadovėlis (1-asis-a laida. leid.). Technologija. https://doi.org/10.5755/e01.9786090217160
- Šarkinas, A. (2013). Maisto mikrobiologijos laboratoriniai darbai : mokomoji knyga (1-asis-a laida. leid.). Technologija. https://doi.org/10.5755/e01.9786090208847
- Vinauskienė, R., & Eisinaitė, V. (2021). Kiaušiniai. Kokybė ir savybių tyrimai : mokomoji knyga (Pirma laida.). Technologija. https://doi.org/10.5755/e01.9786090217610
- Vinauskienė, R. (2019). Mėsos mokslas ir technologija : laboratoriniai darbai (1-asis-a laida. leid.). Technologija. https://doi.org/10.5755/e01.9786090216583
► Kitų temų KTU el. knygos: https://ebooks.ktu.edu/bookshelf
► VGTU el. knygos
(Prieiga su kolegijos el. pašto prisijungimu)
► Kitų temų VGTU el. knygos: https://ebooks-vilniustech-lt.db.kaunokolegija.lt/bookshelf
► VU el. knygos
(Prieiga prisiregistravus puslapyje www.knygynas.vu.lt su el. pašto prisijungimu)
- Laužikienė, A., & Laužikas, R. (2020). Senieji lietuviški receptai. Lietuvos gaspadinių receptai. Vilniaus universiteto leidykla. https://www.knygynas.vu.lt/elektronines-knygos/senieji-lietuviski-receptai-lietuvos-gaspadiniu-receptai-dvi-desimtys-ir-vienas-budas-kaip-gaminti-gardzius-senoviskus-valgius-kuriais-pavyks-ne-tik-seimynykscius-nudziuginti-bet-ir-svecia-papeneti?limit=75
- Stukas, R., & Dobrovolskij, V. (2016). Rekomenduojamos paros maistinių medžiagų ir energijos normos bei jų taikymas. Vilniaus universiteto leidykla. https://www.knygynas.vu.lt/elektronines-knygos/rekomenduojamos-paros-maistiniu-medziagu-ir-energijos-normos-bei-ju-taikymas?limit=75
► Kitų temų VU el. knygos: https://www.knygynas.vu.lt
► KU el. knygos
(Prieiga su kolegijos el. pašto prisijungimu)
► Kitų temų KU el. knygos: http://ebooks.ku.leidyba.lt/
► Vitae Litera el. knygos
(Prieiga su kolegijos el. pašto prisijungimu)
- Dice, K., Benigas, S., & Dubinskaitė, I. (2016). Augalinės mitybos vadovas (Pirmas leidimas). Vitae Litera. https://ebooks.vitaelitera.lt/einfo/1669/augalines-mitybos-vadovas/
► Kitų temų Vitae Litera el. knygos: http://ebooks.vitaelitera.lt/
Teisinė informacija
- Infolex teisės portalas (Prieiga bibliotekoje).
Standartai
► Kitų temų standartai KK Virtualioje bibliotekoje (Prieiga su kolegijos el. pašto prisijungimu)
Atvirosios prieigos ištekliai
El. knygos
- Beleckytė, A., & Irtmonaitė, A. (2015). Specialiųjų užsakymų aptarnavimas. Magency. https://issuu.com/mpcentras/docs/almaastae
- Ciukšienė, G. (2015). Šaltųjų patiekalų gamybos technologijos. Magency. https://issuu.com/mpcentras/docs/giedre_e_book
- Demenavičienė, R., & Kriukelienė, Z. (2015). Barmeno darbo organizavimas. Magency. https://issuu.com/mpcentras/docs/raimonda_zita_e_book
- Dilys, E., & Česlevičienė, K. (2015). Specialus aptarnavimas ir darbas prie svečio stalo. Magency. https://issuu.com/mpcentras/docs/kristina_dilys_e_book
- Gelumbauskiatė, L., & Tutlienė, S. (2015). Sriubų ir padažų gamybos technologijos. Magency. https://issuu.com/mpcentras/docs/sonata_laimute_e_book
- Gudavičiūtė, D., & Mielkuvienė, B. (2017). Maisto technologijų laboratoriniai darbai: metodinė priemonė. Lietuvos edukologijos universiteto leidykla. https://talpykla.elaba.lt/elaba-fedora/objects/elaba:20920594/datastreams/MAIN/content
- Jadova, S., & Poškutė, I. (2015). Karštųjų patiekalų gamybos technologijos. Magency. https://issuu.com/mpcentras/docs/inga_svetlana_e_book
- Janarauskienė, R., & Pilčiauskienė, O. (2015). Pirminis maisto produktų paruošimas, pusgaminių gamybos technologijos. Magency. https://issuu.com/mpcentras/docs/ona_ramune_e_book
- Jasiūnienė, J., & Mikėnaitė, M. (2015). Saldžiųjų patiekalų ir gėrimų gamybos technologijos. Magency. https://issuu.com/mpcentras/docs/janina_matilda_e_book
- Kačkus, B. (2016). Gurmano žinynas. Versmė. https://www.versme.lt/e_knygos/Gurmano-zinynas_B.Kackus.pdf
- Melnikienė, R. (2020). Lietuvos žemės ir maisto ūkis 2019 . Lietuvos agrarinės ekonomikos institutas. https://app.ekvi.lt/uploads/Leidinys_Lietuvos_zemes_ir_maisto_ukis_2019_c57568fba8.pdf
- Rauckienė, G., & Romikaitis, T. (2015). Lankytojų aptarnavimas maitinimo įmonėse. Magency. https://issuu.com/mpcentras/docs/grazina_tomas_e_book
► MRU el. knygos
► Kitų temų MRU el. knygos: https://cris.mruni.eu/cris/handle/007/16699
El. žurnalai
- Chemical Technology. KTU mokslo žurnalas. http://www.chemtech.ktu.lt/index.php/Chem/index
Disertacijos
- Konditerija / Kulinarija / Maisto sauga / Maisto technologijos ► Paieškos rezultatai eLABa Virtualioje bibliotekoje
Studentų baigiamieji darbai
- Konditerija / Kulinarija / Maisto sauga / Maisto technologijos ► Bakalauro darbų paieškos rezultatai eLABa Virtualioje bibliotekoje
- Konditerija / Kulinarija / Maisto sauga / Maisto technologijos ► Magistro darbų paieškos rezultatai eLABa Virtualioje bibliotekoje
Statistinė informacija
- Lietuvos oficialiosios statistikos portalas – Lietuvos statistikos departamento duomenų bazė.
Teisinė informacija
- Teisės aktų registras – Lietuvos teisės aktų duomenų bazė.
Užsienio ištekliai
Prenumeruojami ištekliai (Prieiga su kolegijos el. pašto prisijungimu)
El. knygos
- Gastronomy / Food Technology / Food Toxicology / Food Security ► Paieškos rezultatai duomenų bazėje EBSCO eBook Academic Collection
El. žurnalai
- Culinary / Gastronomy / Food Technology / Food Toxicology / Food Security ► Paieškos rezultatai Lietuvos Virtualioje bibliotekoje
- Culinary / Food Technology / Food Toxicology ► Paieškos rezultatai duomenų bazėje Taylor & Francis
Moksliniai straipsniai duomenų bazėse
- Culinary / Gastronomy / Food Technology / Food Toxicology ► Paieškos rezultatai duomenų bazėje EBSCO Publishing
- Culinary / Gastronomy / Food Technology / Food Toxicology / Food Security ► Paieškos rezultatai duomenų bazėje Taylor & Francis
- Culinary / Gastronomy / Food Technology / Food Toxicology ► Paieškos rezultatai duomenų bazėje SpringerLINK
- Culinary / Gastronomy / Food Technology ► Paieškos rezultatai duomenų bazėje Emerald Management
Kiti informacijos šaltiniai
- Food ► Paieškos rezultatai duomenų bazėje O’Reilly for Higher Education
Statistinė informacija
- Passport (Euromonitor International) – statistikos ir analitikos duomenų bazė.
Atvirosios prieigos ištekliai
El. knygos
- Culinary / Gastronomy / Food Technology ► Paieškos rezultatai duomenų bazėje Directory of Open Access Books
El. žurnalai
- Culinary / Gastronomy / Food Technology ► Paieškos rezultatai duomenų bazėje Directory of Open Access Journals
Moksliniai straipsniai ir kiti ištekliai
- Culinary / Gastronomy / Food Technology / Food Toxicology ► Paieškos rezultatai duomenų bazėje Directory of Open Access Journals
Disertacijos ir studentų baigiamieji darbai
- Culinary / Gastronomy / Food Technology / Food Toxicology ► Paieškos rezultatai duomenų bazėje EBSCO OpenDissertations
- EBSCO Open Dissertations – įvairių užsienio šalių disertacijos.
Statistinė informacija
- Eurostat – Europos Sąjungos šalių statistikos duomenų bazė.
Teisinė informacija
- EUR-Lex – prieiga prie Europos Sąjungos teisės.
- IATE (Interactive Terminology for Europe) – teisinių terminų duomenų bazė visomis Europos Sąjungos kalbomis, kurioje galima rasti dominantį terminą kita kalba ir šio termino kilmę (šaltinius, kuriuose jie yra naudojami).
Mokslinės informacijos paieškos portalai
Paieškos portalai
Apie prieigą prie išteklių šiuose paieškos portaluose sužinosite puslapyje Paieškos vartai.
► Kauno kolegijos virtuali biblioteka
- Gastronomija / Konditerija / Kulinarija / Maisto sauga / Maisto technologijos / Maisto ruošimas ► Paieškos rezultatai KK Virtualioje bibliotekoje
- Culinary / Gastronomy / Food Technology / Food Toxicology / Food Security / Food preparation ► Paieškos rezultatai KK Virtualioje bibliotekoje
► Lietuvos virtuali biblioteka
- Gastronomija / Konditerija / Kulinarija / Maisto sauga / Maisto technologijos / Maisto ruošimas ► Paieškos rezultatai eLABa Virtualioje bibliotekoje
- Culinary / Gastronomy / Food Technology / Food Toxicology ► Paieškos rezultatai eLABa Virtualioje bibliotekoje
► Google Scholar
- Gastronomija / Konditerija / Kulinarija / Maisto sauga / Maisto technologijos / Maisto ruošimas ► Paieškos rezultatai duomenų bazėje Google Scholar
- Culinary / Gastronomy / Food Technology / Food Toxicology ► Paieškos rezultatai duomenų bazėje Google Scholar